LASAGNE AI DUE SALMONI

Name: Lasagne ai due salmoni
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: sfoglie di lasagna fresche; 3 grossi tranci di salmone fresco mi sono dimenticata di segnarmi il peso; 150 g di salmone affumicato; 150 g di ricotta fresca; 400 ml di besciamella; 2 cucchiai di formaggio grattugiato; sale

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2 porzioni

25 min

20 min

facile

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5

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Ingredienti

sfoglie di lasagna fresche
3 grossi tranci di salmone fresco mi sono dimenticata di segnarmi il peso
150 g di salmone affumicato
150 g di ricotta fresca
400 ml di besciamella
2 cucchiai di formaggio grattugiato
sale

Preparazione

Cuocere i tranci di salmone in padella, pulire la polpa dalle eventuali lische e sbriciolarla. Mescolarla con la ricotta e aggiustare di sale.
Distribuire un cucchiaio di besciamella sul fondo della teglia, depositare il primo strato di sfoglia delle lasagne, coprire con dell?altra besciamella, distribuire il salmone fresco e fettine di quello affumicato.
Coprire con dell?altra sfoglia e proseguire così fino ad esaurimento. Coprire l?ultima sfoglia superficiale con la besciamella ed il formaggio grattugiato.
Infornare a 190° per 15-20 minuti.

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