Lasagne alla pizzaiola

Ingredienti

• 1 confezione di lasagne fresche
• 1 cucchiaio di trito di sedano, carota e cipolla
• 1 litro di passata di pomodoro corposa
• olio
• 400 g di mozzarella
• origano
• 150 g di prosciutto cotto a fette
• parmigiano o grana grattugiato

Preparazione

• Soffriggere il trito nella olio, unire la passata, salare leggermente e cuocere per una decina di minuti. Lasciare raffreddare.
• Distribuire sulla base della teglia uno strato di passata e poi formare gli strati: lasagne, passata, fette di prosciutto, mozzarella a piccoli cubetti e origano.
• Sullo strato superiore distribuire solo passata e abbondante formaggio grattugiato. Infornare a 190° per una ventina di minuti.

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