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Pasticcio di zucca e funghi porcini
Pasticcio di Zucca e funghi porcini
Devo dire che è venuto un piatto molto buono e saporito!
Ingredienti
4
Costo stimato: 4.51Euros€ (1.13€/Porzioni)
Preparazione
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Tagliare a pezzetti la zucca e unitela in casseruola alla cipolla a fettine,soffritta precedentemente con 2 cucchiai d'olio.
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Unite anche il latte e 1/2 bicchiere d'acqua. Salate e cuocete fino a rendere la zucca morbida.
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Riducete tutto in purea e unite 50g di parmigiano, la noce moscata, sale e pepe.
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Affettate i porcini e saltateli per pochi minuti con 2 cucchiai d'olio e l'aglio.
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Eliminate l'aglio e amalgamateli alla zucca. Imburrate una pirofila.
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Prendete un foglio di pasta fresca e ponete un primo strato di pasta e uno di ripieno, poi altri strati a piacere alternati.
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Chiudete con uno strato di pasta e spennellate con il burro fuso, cospargete con il parmigiano rimasto e cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 442Kcal
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Carboidrati: 21.4g
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Lipidi: 31.6g
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Grassi saturi: 11g
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Proteine: 16.6g
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Fibre: 2g
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Zucchero: 5g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
15
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (208g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio
Domande:
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