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Penne alla corsara

Le penne alla corsare sono un primo piatto a base di pesce che viene insaporito dalla salsa di pomodoro e panna. E’ un piatto adatto alla stagione estiva, ma può essere preparato anche durante tutto l’anno.

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile
1010 Kcal
Penne alla corsara
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  • 1
  • 74
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Mettere le vongole in con contenitore con sale grosso e acqua fredda. Lasciare per 2 ore , facendo eliminare la sabbia delle vongole.
  • Passato il tempo mettere le vongole in una pentola e farle aprire a fiamma moderata. Sgusciare i gamberi e metterli in una pentola con olio, aglio e scampi.
  • Cuocere per qualche minuto e unire vongole e scampi. Sfumare con vino bianco e aggiungere la salsa di pomodoro. Cuocere il tutto e fine cottura unire la panna ed amalgamare il tutto.
  • Cuocere al dente la pasta scolarla ed unirla ai crostacei. Amalgamare il tutto e servire a tavola.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 1010Kcal
  • Carboidrati: 84.1g
  • Lipidi: 40.4g
  • Grassi saturi: 23.9g
  • Proteine: 66.5g
  • Fibre: 3.4g
  • Zucchero: 4.9g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 31
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (653g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Butter chicken, la ricetta indiana spiegata passo a passo


lacuocavalentina Lacuocavalentina

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Commenti dei membri:

03/09/2016

Non abbino mai. La panna ai frutti di mare

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