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Pic nic in campagna e insalata di pasta con olive e melanzane

Questi ricette poco benessere portare via per un pic nic.

Portata principale
2 porzioni
25 min
25 min
facile
687 Kcal
  • Pic nic in campagna e insalata di pasta con olive e melanzane
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Ingredienti

2
Costo stimato: 4.23€ (2.11€/Porzioni)

Preparazione

  • Per prima cosa lessate la pasta, intanto lavate, asciugate e tagliate a dadini i pomodorini e riponoteli in un insalatiera, aggiungete le erbe aromatiche tritate a coltello, l'aglio tagliato a fettine, le olive, le melanzane tagliate grossolanamente, la scamorza tagliata a dadini, unite un cucchiaio d'olio, mescolate bene per amalgamare il tutto e fate insaporire in un luogo fresco.
  • Scolate la pasta al dente, passatela sotto l'acqua fredda per raffreddarla velocemente e fermare la cottura, asciugatela, e unitela al condimento, mescolate bene e aggiungete altri due cucchiai di olio, amalgamate bene e lasciatela riposare al fresco.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 687Kcal
  • Carboidrati: 84.9g
  • Lipidi: 22g
  • Grassi saturi: 7.5g
  • Proteine: 27.5g
  • Fibre: 16.4g
  • Zucchero: 16.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (674g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Ricette simili

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Pasta fredda con feta, olive nere e pomodori


G Giovannina30

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Pic nic in campagna e insalata di pasta con olive e melanzane
Pic nic in campagna e insalata di pasta con olive e melanzane - foto 2
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