Pizza al taleggio e porcini

Name: Pizza al taleggio e porcini
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500g di pasta per pizza; 400g di funghi porcini surgelati; 200g di mozzarella; 240g di taleggio; 1 mazzetto di prezzemolo; olio extravergine d’oliva; 1 spicchio d’aglio; sale e pepe

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

500g di pasta per pizza
400g di funghi porcini surgelati
200g di mozzarella
240g di taleggio
1 mazzetto di prezzemolo
olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
sale e pepe

Preparazione

Scaldate un filo di olio in una padella con lo spicchio di aglio e fate rosolare i porcini a fettine, con un pizzico di sale e una macinata di pepe.Preiscaldate il forno a 250°C.
Dividete la pasta in 4 e stendetela nelle teglie, formando dei dischi.Tritate la mozzarella e distribuitela sulla pasta, unite il taleggio a fettine e i funghi; completate con un filo di olio e infornate per 15 minuti; pepate abbondantemente e guarnite con foglioline di prezzemolo.

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