Tritate gli spicchi di aglio e le barbe , tagliate a metà le albicocche.
Private i pezzi di pollo della pelle.
Riunite gli ingredienti preparati in una terrina, unite le olive, le scorze e i succhi degli agrumi, i semi di finocchio, la salvia e l'olio,salate,pepate e mescolate bene,quindi coprite e lasciate riposare per almeno un'ora in frigorifero.
Trasferite il pollo con tutta la marinata in una teglia e fatelo cuocere per 45 minuti circa in forno a 180° girandolo di tanto in tanto.
Trasferite il pollo su un piatto, decorandolo con fettina di arancia e limone.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
8 ricette di pollo da tutto il mondo: un viaggio di gusto
Pollo arrosto: stop ai disastri! 11 errori comuni (e come evitarli) per un risultato da leccarsi i baffi.
Pollo asciutto? Un incubo culinario! Scopri i segreti per un petto di pollo sempre succoso e tenero
Come organizzare le posate per il pranzo di Natale: guida completa
Tronchetto di Natale perfetto: 10 errori comuni che potreste commettere (inconsapevolmente)
I nostri consigli per gestire la dieta tra le Feste di fine anno!
