Seppie e patate

Name: Seppie e patate
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di seppioline; 4 - 5 patate grandi; 1 scatola di pelati di 400 g; 100 ml di vino bianco; olio extravergine di oliva; 2 spicchi d'aglio; prezzemolo; pepe e sale

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5 porzioni

30 min

25 min

facile

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Ingredienti

1 kg di seppioline
4 - 5 patate grandi
1 scatola di pelati di 400 g
100 ml di vino bianco
olio extravergine di oliva
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
pepe e sale

Preparazione

Soffriggiamo 2 spicchi d'aglio nell'olio extravergine di oliva. Togliamoli.
Aggiungiamo le seppie e le rosoliamo. Mettiamo il vino e lo evaporiamo.
Togliamo la buccia delle patete, laviamole. Tagliamole grossolanamente.
Aggiungiamo alle seppie e rosoliamole.
Aggiungiamo i pelati a pezzettoni. Mettiamo un po' di sale.

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