Imbiondire uno spicchio d'aglio intero in poco olio evo, toglierlo quando sarà dorato e aggiungere i filetti di pesce lavati e fatti a pezzi ed i pomodorini lavati e divisi a metà .
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, eventulamente aggiungendo un pò d'acqua.
Intanto preparate la crema di noci passando le noci al minipimer con 1/2 bicchiere di vino.
Aggiungerle al pesce,unire basilico e prezzemolo, un pizzico di sale e lasciar evaporare il vino per circa 5 minuti.
Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolare ed unire al sugo di pesce, saltare e servire caldo.
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