Tortino di trombette

Name: Tortino di trombette
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 g trombette; 1 cipolla di Tropea; 1 spicchio aglio; 2 cucchiai di olio evo; 2 uova; 200 g ricotta di capra; maggiorana , basilico; sale pepe

Portata principale

3 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

250 g trombette
1 cipolla di Tropea
1 spicchio aglio
2 cucchiai di olio evo
2 uova
200 g ricotta di capra
maggiorana , basilico
sale pepe

Preparazione

Fare dorare dolcemente la cipolla , unire lo spicchio d'aglio schiacciato , le trombette e farle saltare per qualche minuto .
Salare , pepare , aggiungere la maggiorana ed il basilico ed eliminare l'aglio .
Mescolare le uova e la ricotta , unire le trombette e regolare di sale e pepe .
Imburrare uno stampo , distribuire il composto e cuocere a 180° per 30 minuti.

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