Ricette mortadella e parmigiano

73 ricette

Tortino patate, mortadella e parmigiano

(1 voto), (16)

Portata principale facile 45 min 317 kcal

Ingredienti: 100 g di mortadella affettata 1 rametto di rosmarino 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 100 ml di latte fresco intero 1 cucchiaino di farina...

Spuma di mortadella

(31 voti), (1) , (497)

Antipasto media 10 min 190 kcal

Ingredienti: 300 g Mortadella Bologna IGP 100 g ricotta fresca Un cucchiaio di Parmigiano Reggiano Un cucchiaio di panna liquida

Mousse di mortadella versione canonica e... versione bimby

(12 voti), (1) , (51)

Antipasto facile 15 min 190 kcal

Ingredienti: 300 g di Mortadella IGP 100 g di ricotta fresca 1 cucchiaio di Parmigiano Grattugiato 1 cucchiaio di Panna Liquida

Zucchine tonde con mortadella e formaggi

(8 voti), (12)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 50 g mortadella 50 g mozzarella 50 g gruviera 1 uovo 1 manciata di parmigiano grattuggiato 5-6 foglie di menta un rametto di maggiorana olio, sale...

Zucchine ripiene con formaggio e mortadella / dovlecei umpluti cu branza si mortadella

(7 voti), (64)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 3 zucchine più grosse 100 g di formaggio greco Feta 80- 100 g di ricotta 4-5 cucchiai di parmigiano o grana grattugiato 2 fette di mortadella...

Parmigiano grattugiato sempre perfetto: 5 consigli per una conservazione ideale

(2 voti)

Spesso presente in frigorifero, il Parmigiano grattugiato è insostituibile per aggiungere quel tocco in più. Ma come conservarlo al meglio? Ecco 5 consigli per mantenerne il sapore, la freschezza e la qualità.

Polpettone di carne con carciofi e mortadella

(6 voti), (50)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 500 gr di macinato scelto 4 carciofi 1 etto e 1/2 di mortadella Olio Sale 1 Uovo Pangrattato Parmigiano

Parmigiana di finocchi con mortadella bologna igp

(3 voti), (167)

Antipasto media 30 min 50 min

Ingredienti: 2 finocchi 300 gr di passata di pomodoro 150 gr di Mortadella Bologna IGP 150 gr di caciocavallo 2 uova Pangrattato qb Sale Pepe qb 30 gr di...

Polpette di ricotta e mortadella

(6 voti), (57)

Antipasto media 30 min 15 min

Ingredienti: 300 gr di ricotta 30 gr di parmigiano grattugiato un uovo piccolo mortadella o prosciutto cotto tritato o a cubetti pangrattato sale pepe -noce...

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Girelle di pasta di ceci alla mortadella

(4 voti), (130)

Antipasto facile 30 min 613 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina di ceci 150 g di farina 00 sale acqua q.b. Per il ripieno: 200 g di mortadella 100 g di mozzarella per pizza 50 g di...

Cocottine di patate alla crema di mortadella, per "mettere radici"

(4 voti), (3)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 2 belle patate abbastanza grossine mortadella bologna 150 g philadelphia o formaggio cremoso similare 150 g 50 g parmigiano grattugiato sale pepe...

Ricette con Mortadella: 12 idee facili e sfiziose da portare in tavola

(10 voti)

In questo ricettario ti proponiamo 12 piatti facili e gustosi da preparare con la mortadella. Provali tutti e facci sapere quale hai gradito di più!

Finti mini arancini con cuore di mortadella

(2 voti), (5)

Antipasto media 20 min 441 kcal

Ingredienti: 300 gr di pangrattato 3 uova circa (dipende dalla grandezza dell’uovo) 50 gr di parmigiano Sale Pepe qb 100 gr di La Blu di Felsineo Mortadella...

Polpette di pane con cuore di mortadella e mozzarella

(1 voto), (36)

Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: Per il sugo : 500 ml di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio Olio qb Un ciuffetto di basilico Per le Polpette : 300 gr di pane raffermo del...

Polpettine prosciutto-mortadella

(1 voto), (5)

Portata principale facile 55 min 234 kcal

Ingredienti: 5 fette di pancarre' senza crosta 1 uovo 50 g di prosciutto cotto 50 g di mortadella 3 cucchiai di parmigiano sale prezzemolo pangrattato scorza...

Fiori di zucca ripieni di prosciutto, mortadella e ricotta

(1 voto), (20)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 12 fiori di zucca 100 g prosciutto cotto 50 g mortadella 150 g ricotta di vacca sale pepe pan grattato parmigiano

Crepe con melanzane fritte e mortadella

(1 voto), (39)

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: 1 dose di pastella (per crepe) 4 fette grandi di melanzana fritta 150 gr di mortadella a fette 150 gr di Emmental 300 ml di passata di pomodoro 100...

Gnocchi con mortadella e pistacchi

(1 voto), (6)

Portata principale facile 50 min 729 kcal

Ingredienti: 1 kg di gnocchi 130 g di mortadella tagliata a cubettini piccoli 50 g di pistacchi tritati grossolanamente 50 g di parmigiano grattugiato 30 g di...

Quiche panna e mortadella

(1 voto), (6)

Stuzzicherie facile 35 min 990 kcal

Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia già pronta 125 ml di crema di latte 1 uovo intero 200 g di mortadella tagliata a pezzetti sottili parmigiano...