Pound cake alla vaniglia

Name: Pound cake alla vaniglia
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 230 g di farina; ½ cucchiaino di lievito; 225 g di burro ammorbidito; 200 g di zucchero; 3 uova a temperatura ambiente; 130 g di latte a temperatura ambiente; aroma di vaniglia; 115 g di formaggio fresco

La pound cake è un dolce tipico americano gustato in particolare all’aperto, nelle feste di paese o ai pic nic: il suo sapore ricco e intenso è merito del burro.

Snack

4 porzioni

30 min

1 ora

facile

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1

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Ingredienti

230 g di farina
½ cucchiaino di lievito
225 g di burro ammorbidito
200 g di zucchero
3 uova a temperatura ambiente
130 g di latte a temperatura ambiente
aroma di vaniglia
115 g di formaggio fresco

Costo stimato: 3.14€ (0.78€/Porzioni)

Preparazione

Per realizzarla cominciate setacciando in una ciotola la farina con il lievito e lasciate da parte.
Prendete un’altra ciotola e aggiungete il burro, il formaggio fresco e lo zucchero, lavorate con la frusta elettrica per circa 6 minuti.
In seguito aggiunte un uovo alla volta, mescolando bene prima di aggiungere il successivo.
Incorporate la vaniglia e il latte ed amalgamate bene.
Come ultima cosa aggiungete la farina e lavorate fino a quando tutti gli ingredienti non si saranno ben miscelati.
Imburrate ed infarinate uno stampo da plumcake (23×12 cm) e versate l’impasto: infornate a 160° per circa 1 ora.
Una volta pronta togliete dal forno e fate raffreddare.
Servite la pound cake tagliata a fette e guarnita con della crema.

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