Come prima cosa sciogliere l'ammoniaca nel bicchiere di latte. Montare le uova con lo zucchero.
Unire l'olio,il liquore e la scorza di limone e arancia amalgamare bene come ultimi ingredienti aggiungere e amalgamare la farina e il latte.
Non vi spaventate l'impasto viene liquido tipo quello del pan di spagna.
A questo punto con l'aiuto di due cucchiai,prendere l'impasto e versarlo a mucchietto sulla teglia del forno decorare a piacere e cuocerli a 180° 10-15 minuti a forno ventilato.