Cornetti farciti con crema di carciofi

Name: Cornetti farciti con crema di carciofi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: pasta brisée; crema di carciofi Ortocori; una noce di burro

Stuzzicherie

4 porzioni

30 min

15 min

facile

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Ingredienti

pasta brisée
crema di carciofi Ortocori
una noce di burro

Preparazione

Preparare la pasta brisée, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo circa 30 minuti. Quando la pasta brisée sarà pronta, stenderla con il matterello a formare una sfoglia rettangolare, tagliarla in quadrati e poi in triangoli.
Farcire ogni triangolo di pasta sul lato largo con un cucchiaino di crema di carciofi.
Arrotolare partendo dal lato largo verso la punta del triangolo dando la classica forma del cornetto. Sistemre tutti i cornetti ottenuti su una teglia imburrata.
Infornare in forno caldo a 180° per circa 15 minuti o finchè non risultino dorati. Io ho preparato nel frattempo dei peperoni cruschi così da decorare il piatto finale.

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