Uovo di salmone

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L'uovo di salmone, comunemente conosciuto come caviale rosso, è un alimento ricco di vitamine A, C e D, aminoacidi, lipidi, potassio e fosforo. Dal gusto assai appetitoso, l'uovo di salmone non possiede grassi dannosi e non contiene carboidrati. Spesso usato per la preparazione di buonissimi piatti di sushi, l'uovo di salmone è alla portata di tutte le tasche, essendo molto più economico del caviale. Oltre che alla preparazione di elaborati piatti a base di sushi, l'uovo di salmone può essere semplicemente servito su gustose tartine.

Uova strapazzate in nidi di patatine novelle con uova di pesce

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Antipasto facile 45 min 737 kcal

Ingredienti: 32 patate novelle piccole, circa 400 g 8 uova 80 g burro 2 cucchiai di panna 30 g uova di lompo rosse 30 g uova di lompo nere 60 g uova di salmone...

Tartine ai 2 caviali

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Antipasto media 30 min 10 min

Ingredienti: burro Pan Carrè vodka uova di lompo nere uova di salmone erba cipollina e pepe bianco

Carpaccio di pesce spada con ghiaccio di pomodoro

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Antipasto Difficile 5 ore 3 min

Ingredienti: Carpaccio di Pesce Spada con Ghiaccio di pomodoro condito e uova di salmone, borragine scottata, sale nero e crema di Bufala

Spaghetti alla spirulina con salmone affumicato,funghi e zucchine crudi

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Portata principale facile 15 min 432 kcal

Ingredienti: 150 gr di spaghetti alla spirulina 1 zucchina 50 gr circa di salmone affumicato uova di salmone funghi champignon a piacere origano fresco menta...

Fagottini di salmone con crema di lattuga

Portata principale media 1 ora 5 min

Ingredienti: Ingredienti per 6 persone per la pasta: 250 gr. di farina 00 50 gr. di semola di grano duro 2 uova acqua q.b. 1 cucchiaino di olio exv d'oliva per...

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