Primi piatti di stagione: 12 ricette per il mese di Agosto

Siamo ancora in piena estate e l'orto di agosto ci offre tante deliziose verdure e gustosi ortaggi. In questo mese possiamo preparare freschi primi piatti con pomodori, peperoni, funghi porcini, fiori di zucca, rucola, zucchine, piselli, melanzane ed altri fantastici ingredienti di stagione.

Qui troverete 12 idee per portare in tavola piatti da acquolina in bocca: ricette a base di pesce o vegetariane, veloci e facilissime da preparare. A partire dalla classica insalata di riso (un must per tutti i mesi estivi) fino ad arrivare a ricette più particolari come gli spaghetti di kamut con yogurt e lime oppure le lasagne con pesto, salsa di ricotta zucchine grigliate e pomodorini.

Tutti questi deliziosi primi piatti che abbiamo scelto per voi potrebbero essere anche una buona idea per il Pranzo di ferragosto. Non vi resta che scegliere quale si adatta meglio al vostro menu!