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Fiori di zucca con ripieno goloso

Antipasto
4 porzioni
15 min
5 min
media
243 Kcal
Fiori di zucca con ripieno goloso
  • (3.8/5 - 5 voti)
  • 126
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Ingredienti

4

Ingredienti :

Per la pastella:

Costo stimato: 2.82€ (0.7€/Porzioni)

Preparazione

  • Pulire i fiori, molto delicatamente, privarli del .. lavarli e scolarli. Nel frattempo tagliare a cubetti il prosciutto e la mozzarella, riempire i fiori con il ripieno. Preparare la pastella, per quanto riguarda le dosi io ho fatto ad occhio, per 12 fiori ho utilizzato: 1 uovo , 150gr di farina, sale, peperoncino, ½ cucchiaino di bicarbonato ed acqua q.b., far riscaldare abbondante olio in una padella, quando è ben caldo immergere i fiori dopo averli passati nella pastella e far cuocere, servire tiepidi.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 243Kcal
  • Carboidrati: 18.7g
  • Lipidi: 11.9g
  • Grassi saturi: 5.1g
  • Proteine: 14.1g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 1.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (122g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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Fiori di zucca fritti, la ricetta della pastella con acqua frizzante


F Fabiola.palazzolo

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