Brownies di castagne

Name: Brownies di castagne
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina di castagne; 400 g di zucchero di canna; vaniglia bourbon o vanillina o zucchero vanigliato; 250 g tra nocciole e noci dell'Amazzonia tritate; 130 g di burro; 1 pizzico di sale; 4 uova; 100 g di cacao amaro

Dessert

4 porzioni

25 min

35 min

facile

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Ingredienti

300 g di farina di castagne
400 g di zucchero di canna
vaniglia bourbon o vanillina o zucchero vanigliato
250 g tra nocciole e noci dell'Amazzonia tritate
130 g di burro
1 pizzico di sale
4 uova
100 g di cacao amaro

Costo stimato: 9.06€ (2.27€/Porzioni)

Preparazione

Preriscaldare a 150° il forno.
Lavorare il burro con lo zucchero e il sale.
Aggiungere le uova, mescolando, poi in sequenza la farina di castagne setacciata con il cacao, la vanillina o la vanilla bourbon o lo zucchero vanigliato.
Mescolare bene e aggiungere infine le nocciole e le noci dell'Amazzonia.
Il composto deve essere molto consistente.
Poi in una teglia rettangolare rivestita di carta da forno versare il composto, livellare con il dorso di un cucchiaio inumidito in acqua fredda.
Cuocere per 35 minuti e fate la prova stecchino.
Sfornare e lasciare intiepidire nella teglia per 10 minuti almeno, poi tagliare a quadretti e porre a raffreddare su una gratella.
Spolverare con zucchero a velo.

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