Montare le uova con lo zucchero e il sale intanto fate sciogliere il burro nel latte, appena freddo unirlo a filo alle uova . Miscelare a parte la farina, il lievito e la vanillina, unire il tutto agli ingredienti liquidi preparati precedentemente e mescolarli ben benino.
Riempire uno stampo da 12 muffin con questa crema per un quarto, all'impasto rimasto unire i 20 grammi di cacao e finire di riempire lo stampo. Infornare a 180° per 20 minuti. Appena sfornati lasciarli raffreddare un pò e poi spolverizzarli con lo zucchero a velo.
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