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Conchiglioni ai legumi

zuppa di ceci e fagioli con pasta di semola

Portata principale
4 porzioni
5 min
45 min
facile
410 Kcal
conchiglioni ai legumi
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  • 7
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.84€ (0.71€/Porzioni)

Preparazione

  • Tritare la cipolla, il sedano e la carota e soffriggerli in abbondante olio in una pentola capiente, aggiungere i legumi e fare insaporire mescolando spesso.
  • Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti grossi la patata ed unirla nella pentola.
  • Aggiungere il brodo fino ad un paio di centimetri sopra gli ingredienti.
    Unire il pomodoro, gli aghi di rosmarino e abbondante pepe.
  • Fare cuocere per 30 minuti e buttare la pasta fino a cottura (quindi per altri 10 minuti).
  • A fine cottura lasciare riposare e servire con un filo d'olio e del parmigiano grattugiato.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 410Kcal
  • Carboidrati: 59.4g
  • Lipidi: 6g
  • Grassi saturi: 1.6g
  • Proteine: 21.2g
  • Fibre: 15.9g
  • Zucchero: 11.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (387g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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