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Coniglio in dolce forte

Portata principale
4 porzioni
20 min
10 min
facile
  • Coniglio in dolce forte
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Fai marinare i pezzi di coniglio in un bicchiere di aceto e acqua con le bacche di ginepro, l'alloro, la carota, il vino e un pizzico di sale.
  • Fai cucinare bene il coniglio in un tegame coperto con un cucchiaino d'olio per circa un'ora, aggiungendo lentamente la marinata.
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