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LE MIE REGINETTE CON SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINE E PANNA

Portata principale
2 porzioni
20 min
15 min
facile
  • (3.8/5 - 23 voti)
  • 26
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Tritare la cipolla e soffriggerla in olio d'oliva insieme alla zucchina grattugiata.
  • Aggiungere il salmone a pezzetti e cuocere per una decina di minuti a fiamma bassa.
  • Unire la panna da cucina, un pizzico di sale, un pizzico di noce moscata, il grana grattugiato e cuocere ancora per qualche minuto.
  • Intanto lessare le reginette ed unire al sughetto: sono sicura che una volta assaggiata, la rifarete.
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Sformato di zucchine e salmone affumicato


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