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Revueltos con patatas y jamón serrano

Continuo la collezione di piatti facili di cucina spagnola. Più che una tapa questa è una raciòn ed è perfetto accompagnato da un bicchiere di vino tinto. Questo piatto velocissimo e sostanzioso. In 5 minuti è pronto.

Portata principale
4 porzioni
5 min
15 min
facile
  • Revueltos con patatas y jamón serrano
  • Revueltos con patatas y jamón serrano - foto 2
  • (4.3/5 - 4 voti)
  • 101
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. Saltarle in una capiente padella con l'olio, quindi abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti. In un piatto sbattere leggermente le uova con il sale e poi versarle nella padella con le patate. Mescolare fino a quando le uova non si saranno rapprese. Tagliare a striscioline il jamón serrano e aggiungerlo sul composto uova patate.
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Revueltos con patatas y jamón serrano
Revueltos con patatas y jamón serrano - foto 2

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