Rustico di tonno e melanzane

Name: Rustico di tonno e melanzane
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di ricotta; 1 uovo; 250 gr di tonno sott'olio; 2 cucchiai di parmigiano; sale qb; 200 gr circa di melanzane cotte a funghetto; 1 pizzico di origano; 1 rotolo di pasta sfoglia gia pronta

Portata principale

2 porzioni

facile

55 min

1157 Kcal

Ingredienti

250 gr di ricotta
1 uovo
250 gr di tonno sott'olio
2 cucchiai di parmigiano
sale qb
200 gr circa di melanzane cotte a funghetto
1 pizzico di origano
1 rotolo di pasta sfoglia gia pronta

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura30 min

Mescolate tutti gli ingredienti formando un impastino tipo polpette.
Farcite il vostro guscio di pasta.
Infornate a 200° per 20 minuti, alzate a 220-230 e fate colorare altri 10 minuti.