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Sformatini di zucchini e agar-agar

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6 porzioni
30 min
10 min
facile
  • Sformatini di zucchini e agar-agar
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Ingredienti

6

Preparazione

  • Grattuggiate la zucchina. Tritate molto fine la cipolla. In una padella fate soffriggere in olio di oliva aglio, cipolla, prezzemolo, i surimi tagliati a piccoli strisciolini e zucchina per circa 5 minuti.
  • Nella tazza con acqua fredda fate scioglere agar-agar, mescolando bene che non si formano agrumi. Aggiungtelo in padella con le zucchine e fate cuocere ancora per 5 minuti mescolando tutto bene.
  • Versate negli stampi, fateli raffreddare e poi mettete nel frigorifero per circa 2 ore.
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