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Torta del sole

Una ricetta affascinante per avere un risultato succulento!

Portata principale
4 porzioni
10 min
40 min
facile
1021 Kcal
Torta del sole
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Ingredienti

4
Costo stimato: 7.86€ (1.96€/Porzioni)

Preparazione

  • Lessare la zucca e le carote; frullare le verdure e mescolarle con il mascarpone, 40g Montasio a scaglie, rosmarino, semi di zucca e gherigli di noce, uovo, sale e pepe.
  • Bagnare la base della torta con un filo d'olio e distribuirvi il prosciutto.
  • Farcire con il composto di verdure e cospargere con il restante Montasio ed i semi di zucca.
  • Cuocere in forno ventilato a 200° per circa 35 ad 40 minuti, avendo cura di tenerla sul ripiano più basso per i primi 20 minuti.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 1021Kcal
  • Carboidrati: 37.8g
  • Lipidi: 103.4g
  • Grassi saturi: 77g
  • Proteine: 19.2g
  • Fibre: 24.1g
  • Zucchero: 12.6g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 52
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (578g)
Senza zuccheri aggiunti

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