Petitchef

Ricette brioche alla birra - pagina 5

116 ricette
Ricetta Krapfen (o bomboloni)

Krapfen (o bomboloni)

(4 voti), (17)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 10 g di lievito di birra secco per panetteria 3 uova + 2 tuorli 80 g di burro fuso tiepido 50 ml + 50 ml di acqua tiepida 100 g...
Ricetta Pesche dolci

Pesche dolci

(4 voti), (52)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: 300 g farina Manitoba 30 g zucchero 15 g lievito di birra fresco 240 g uova pesate col guscio 75 g burro 3 g sale 60 g latte Per la bagna: 160 g...
Ricetta Schiacciata di pasqua o schiacciata alla livornese

Schiacciata di pasqua o schiacciata alla livornese

(3 voti), (29)
Altro facile 15 min 30 min
Ingredienti: 150 g zucchero 600 g farina 22 g lievito di birra 2 uova 15 g rosolio di menta 50 g olio 30 g vin santo la scorza di un arancio grattugiata...
Ricetta Pangoccioli e bocche di lupo

Pangoccioli e bocche di lupo

(2 voti), (5)
Altro facile 2 h 35 m 990 kcal
Ingredienti: 500 g di farina Manitoba 80 g di latte intero fresco 15 g di lievito di birra 180 g di uova 70 g di zucchero semolato 15 g di miele 10 g di rum 2...
Ricetta Girelle alla crema e uvetta (o pain aux raisin)

Girelle alla crema e uvetta (o pain aux raisin)

(2 voti), (35)
Altro facile 4 ore 15 min
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 75 g di zucchero 5 g di sale 75 g di strutto Lievito di birra: 20 g per l'impasto diretto 15 g per...
Ricetta Krapfen al forno

Krapfen al forno

(1 voto), (10)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 550 gr di farina 0 o manitoba 180 gr di patate lesse 110 gr di latte 150 gr di zucchero 65 gr di burro 2 uova 25 gr di lievito di birra 1 bustina...
Ricetta Danubio con salsiccia e provola

Danubio con salsiccia e provola

(3 voti), (2)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: per l'impasto : 400 grammi di farina manitoba 1 cubetto di lievito di birra 35 grammi di burro fuso a temperatura ambiente 180 grammi di latte a...
Ricetta Pane con poolish

Pane con poolish

(3 voti), (3)
Altro facile 50 min 531 kcal
Ingredienti: 170 g di farina tipo 0 oppure 00 250 g di farina di manitoba 3 g di lievito di birra 250 g di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1...
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Ricetta Pan dolce di zucca

Pan dolce di zucca

(2 voti), (11)
Altro facile 35 min 720 kcal
Ingredienti: 400 g di farina manitoba 250 g di farina 00 400 g di purea di zucca 10 g di lievito di birra 60 g di burro fuso 150 ml di latte tiepido 100 g di...
Ricetta Il pane dolce pasquale

Il pane dolce pasquale

(2 voti), (5)
Altro facile 1 h 20 m 534 kcal
Ingredienti: 3 uova 750 g di farina 75 g di zucchero un'arancia non trattata 7 g di lievito di birra disidratato
Ricetta Fette biscottate senza glutine

Fette biscottate senza glutine

(2 voti), (2)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 68 g di farine mix 68 g di acqua 12 g di lievito di birra fresco 200 g di farine mix restante 110 g tra acqua e latte 60 g di burro 32 g di...
Ricetta Kugelhupf o ciambella viennese

Kugelhupf o ciambella viennese

(1 voto), (2)
Altro media 1 h 35 m 528 kcal
Ingredienti: 300 g farina 00 15 g lievito di birra 1 bicchiere scarso di latte 4 uova 100 g zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone 100 g burro 70...
Ricetta Fiore di pan brioche salato

Fiore di pan brioche salato

Stuzzicherie media 3 ore 35 min
Ingredienti: 350 gr Farina Manitoba 200 gr Farina di grano tenero tipo 00 250 gr Latte 50 gr Olio extravergine di oliva 5 gr Zucchero 10 gr Sale fino: 1 cubetto...
Ricetta Un cornetto rustico gigante a huge salty cornetto

Un cornetto rustico gigante a huge salty cornetto

Dessert facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 450 grammi di farina 00 1 cucchiaio di sale fino 1 cucchiaio di zucchero 2 uova 50 grammi di olio d’oliva 1 cubetto di lievito di birra e mezzo...
Ricetta Un pane dolce con burro e zucchero, roba d'altri tempi

Un pane dolce con burro e zucchero, roba d'altri tempi

Altro facile 50 min 1207 kcal
Ingredienti: 300 g farina 0 3 tuorli d'uovo 100 g zucchero 15gr di lievito di birra 90 g burro 150 ml di latte tiepido un pizzico di sale per la farcia e...
Ricetta Banana bread, con miele e noci

Banana bread, con miele e noci

Altro facile 50 min 519 kcal
Ingredienti: 3 banane mature 500 g di farina manitoba 15 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio raso di sale 4 cucchiai di miele...
Ricetta Cornetti morbidi allo yogurt

Cornetti morbidi allo yogurt

Altro facile 2 h 15 m 418 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 0 o manitoba 25 g di lievito di birra 250 g di yogurt bianco 30 g di burro 80 g di acqua tiepida 6 cucchiai di zucchero mezzo...
Ricetta Panini semintegrali al latte

Panini semintegrali al latte

Altro media 30 min 15 min
Ingredienti: 500 ml latte 1 cucchiaio di olio d’oliva extra vergine 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 360 g farina di grano tenero tipo 00 100 g...
Ricetta Pan brioche con il bimby

Pan brioche con il bimby

(1 voto), (4)
Altro facile 1 h 10 m 291 kcal
Ingredienti: 100 g di burro 100 g di latte un cubetto di lievito di birra 200 g di farina 200 g di semola 2 patate lesse 4 uova 30 g di zucchero 10 g di sale
Ricetta Pan brioche salato

Pan brioche salato

Altro facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: 500 g di farina ? 25 g di lievito di birra ? 80 g di formaggio grattugiato ? 200 ml di acqua ? 2 uova ? 50 g di pecorino ? 50 g di salamino...



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