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Frittelle di uva fragola e brandy

Stuzzicherie
4 porzioni
30 min
20 min
facile
  • (4.5/5 - 2 voti)
  • 3
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Montare gli albumi a neve. In uhna ciotola montate i tuorli conl o zucchero, aggiungete un pò alla volta il latte, il sale ed il brandy, Pian piano aggiungete la farina setacciata e mescolate con cura cercando di non creare grumi , unite la cannella ed il lievito.
  • A questo punto aggiungete gli albumi montati a nve mescolando dal basso verso l'alto. Unite poi l'uva fragola. Friggete in abbondante olio di semi, ponetele su un foglio di carta cucina e spolverizzatele con dello zucchero al velo.
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