Rustici di pasta sfoglia: l'idea perfetta per un aperitivo last-minute o un buffet casalingo

Name: Rustici di pasta sfoglia: l'idea perfetta per un aperitivo last-minute o un buffet casalingo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari; 150 g di formaggio fresco (tipo Philadelhia); 40 g di olive verdi; 40 g di pomodori secchi; 40 g di pesto; 1 uovo (sbattuto); sale q.b.; pepe q.b.

Stuzzicherie

4 porzioni

facile

35 min

693 Kcal

Facili e veloci da preparare, i rustici di pasta sfoglia combinano la dolcezza del formaggio fresco (tipo Philadelphia), la vivacità dei pomodori secchi, il gusto unico del pesto e la croccantezza delle olive verdi. Con la loro sfoglia croccante e dorata, sono irresistibili e adatti a qualsiasi occasione. Personalizzateli a piacere per creare una ricetta su misura che conquisterà tutti al primo assaggio!

Ingredienti

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
150 g di formaggio fresco (tipo Philadelhia)
40 g di olive verdi
40 g di pomodori secchi
40 g di pesto
1 uovo (sbattuto)
sale q.b.
pepe q.b.

Costo stimato: 3.44€ (0.86€/Porzioni)

Materiale

Forchetta
teglia
Carta da forno
Coltello
Coltello

Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Stendere la pasta sfoglia rettangolare su una teglia rivestita con carta da forno e distribuire uniformemente il formaggio fresco sulla superficie. Completare con una leggera aggiunta di sale e pepe.
Coprite con la seconda pasta sfoglia.
Ritagliare con il coltello dei quadrati.
* Per misurare la dimensione, fare riferimento alle mani: ogni quadrato dovrebbe avere un lato di circa tre dita.
Premere delicatamente al centro di ciascun quadratino e forare la superficie con i rebbi di una forchetta.
Spennellare con l'uovo sbattuto.
Distribuire le guarnizioni al centro di ciascun quadrato di pasta sfoglia (olive, pomodori secchi e pesto)
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
I rustici di pasta sfoglia sono pronti!

Consigli

Quanto si conservano i rustici di pasta sfoglia?

Si conservano per 3 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.

Con cosa posso sostituire il formaggio fresco?

Potete farcire la pasta sfoglia anche con un pesto a vostra scelta.

Posso sostituire le olive e i pomodori secchi?

Potete personalizzare i vostri rustici di pasta sfoglia con le guarnizioni che più vi piacciono! Non esitate a sfruttare gli avanzi, come i pezzi di salmone affumicato o i gamberi, per rendere ogni rustico ancora più saporito e creativo.