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Cotechino alla "pan di panna"

Un'entrata riempita di sapore e di delizia!

Antipasto
4 porzioni
20 min
20 min
facile
Cotechino alla pan di panna
  • (3/5 - 2 voti)
  • 1
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Prendere il cotechino con uno stuzzicadenti gli faccio tanti buchi sulla pelle, di modo che durante la cottura il grasso esce un po'.
  • Lo avvolgere nella stagnola, in modo che non si disfi e il grasso rimane raccolto nella stagnola.
  • Un volta cotto, lo faccio intiepidire e togliere la pelle.
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