Frittatina di pasta

Name: Frittatina di pasta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di spaghetti; 3 uova; 1 cucchiaino di sale; 1/2 cucchiaino di pepe; basilico; 50 g di burro; 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato; 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Sfiziose frittatine di pasta da preparare con gli spaghetti. Sono ottime!

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2 porzioni

25 min

30 min

facile

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Ingredienti

300 g di spaghetti
3 uova
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
basilico
50 g di burro
4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Costo stimato: 3.61€ (1.81€/Porzioni)

Preparazione

Sbattere le uova con il sale, il pepe, il parmigiano e qualche fogliolina di basilico.
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente.
In una ciotola condirli con il burro e le uova sbattute.
In una padella mettere l' olio e quando è caldo versare gli spaghetti.
Farli cuocere a fiamma media, coperti, prima da un lato e poi scoprire, girare la frittata e cuocere dall' altro lato.
Le frittatine si possono fare di forme diverse ed inoltre si può utilizzare anche la pasta che è avanzata dal vostro pranzo precedente.

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