Lavate e pulite insalata e frutta, sgocciolate i filetti di sgombro e poi assemblate in una cocottina tutti gli ingredienti : mirtilli, carota affettata, mezza arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi o pezzi e, chiaramente, l'insalata e il pesce.
Come condimento noi abbiamo tritato gli aromi freschi e li abbiamo aggiunti ad un'emulsione composta dal succo di mezza arancia, di mezzo lime e sale - regolatevi con le quantità secondo il vostro gusto.
Commenti dei membri:
Originale e fresca
Una vera delizia per il caldo