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Insalata di ceci con primo sale

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4 porzioni
15 min
facile
165 Kcal
  • (2/5 - 2 voti)
  • 15
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Ingredienti

4
Costo stimato: 1.33€ (0.33€/Porzioni)

Preparazione

  • Sbucciate lo scalogno e affettatelo; lavate il prezzemolo, asciugatelo e staccate le foglioline, quindi tritate non troppo finemente entrambi gli ingredienti, con la mezzaluna.
  • Riducete il formaggio primo sale a dadini molto piccoli.
  • Spremete il limone e tenete da parte il succo.
  • Riunite in una ciotola i ceci sgocciolati, lo scalogno, il prezzemolo, il formaggio, l’olio, il succo di limone, una macinata abbondante di pepe, un pizzico di sale e le uova di lompo.
  • Mescolate delicatamente e servite.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 165Kcal
  • Carboidrati: 14.2g
  • Lipidi: 7.6g
  • Grassi saturi: 1g
  • Proteine: 6.2g
  • Fibre: 6.4g
  • Zucchero: 2.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (152g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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Insalata di lenticchie e patate dolci


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