Melissa, pleine d'amour

Name: Melissa, pleine d'amour
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di penne; Mezza cipolla, anche meno; 1 zucchina grossa; 10 pomodorini; 170 g pancetta a cubetti; Olio q.b.; Sale q.b.

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2 porzioni

20 min

facile

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Ingredienti

250 g di penne
Mezza cipolla, anche meno
1 zucchina grossa
10 pomodorini
170 g pancetta a cubetti
Olio q.b.
Sale q.b.

Preparazione

Tagliate finemente la cipolla .
Pulite le zucchine e levate le due estremità, con un coltello tagliatele a metà per il senso della lunghezza e poi di traverso a fettine sottili " dovete ricavare come delle mezze lune".
Pulite i pomodorini e tagliateli in quattro spicchietti .
In una padella fate soffriggere la cipolla e la pancetta con dell olio d' oliva .
Dopodiché aggiungete le zucchine , i pomodorini e in fine un pizzico di sale "non troppo perche la pacetta è già saporita di suo ".
Fate cuocere girando il tutto abbastanza frequentemente per evitare che si attacchi , se fosse necessario aggiungete un mezzo bicchiere d' acqua.
Una volta che il condimento è pronto, cuocete la pasta , scolatela e amalgamatela a questo delizioso sughetto.