Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Portata principale
  4. Ricetta a base di melanzane
  5. Ricetta con melanzane e pomodoro
  6. Ricette pasta melanzana pomodoro
  7. Pasta mantecata alle melanzane

Pasta mantecata alle melanzane

Un delizioso piatto di spaghetti, cucinare diversamente!!

Portata principale
4 porzioni
20 min
35 min
facile
362 Kcal
Pasta mantecata alle melanzane
  • (5/5 - 1 voto)
  • 11
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4
Costo stimato: 2.6€ (0.65€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliare le melanzane a julienne. In una padella riscaldare 4 cucchiai d'olio, quando e molto caldo aggiungere le melanzane e friggerle a fuoco alto fino a che sono dorate.
  • Mettere di parte le melanzane cercando di lasciare nella padella più olio possibile.
  • Aggiungere una zona d'aglio e rosolarlo delicatamente.
  • Dopo 5 minuti aggiungere il pomodoro tagliato a cubi circa di 7 mm di parte: cucinare i 5 minuti a fuoco vivo dunque aggiungere melanzane, un latte, lo monta alimentare, basilico spezzettato, monta e cucinare ancora alcuni minuti.
  • Nel frattempo cucinare le paste tenendola dietro di cottura alcuni minuti: scolarla e terminare la cottura direttamente nella salsa.
  • Impiattare decorando con una foglia di basilico fritto e servire.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 362Kcal
  • Carboidrati: 39.4g
  • Lipidi: 15.6g
  • Grassi saturi: 2.6g
  • Proteine: 12.6g
  • Fibre: 5.2g
  • Zucchero: 7.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (267g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Ricette simili

YouTube

Pasta con le melanzane light


A Azabel

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Pasta con le melanzane light
Pasta con le melanzane light
3 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Pasta all'amatriciana, la ricetta tradizionale spiegata passo a passo
Pasta all'amatriciana, la ricetta tradizionale spiegata passo a passo
2 porzioni
30 min
facile
4 / 5
Ricetta Pasta cremosa alla cipolla: un primo sfizioso e super economico!
Pasta cremosa alla cipolla: un primo sfizioso e super economico!
2 porzioni
20 min
facile
5 / 5
Ricetta Pasta con i fagioli borlotti
Pasta con i fagioli borlotti
4 porzioni
facile
5 / 5
Ricetta Pasta fredda con pesto di zucchine, mozzarella di bufala e pomodori secchi
Pasta fredda con pesto di zucchine, mozzarella di bufala e pomodori secchi
2 porzioni
20 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Pasta fredda con feta, olive nere e pomodori
Pasta fredda con feta, olive nere e pomodori
6 porzioni
25 min
facile
4.1 / 5

Articoli correlati

Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo! Ricette sfiziose con le melanzane Ricette sfiziose con le melanzane Pasta brisée VS pasta sfoglia: scoprite quando e come usarle! Pasta brisée VS pasta sfoglia: scoprite quando e come usarle!

Ultimi articoli

6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! 6 irresistibili ricette a base di patate per rendere ancora più speciale il vostro pranzo di Natale! Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025? Alimentazione vegetale: quali sono i 5 macro trend per il 2025? Digiuno intermittente durante le feste: pericoloso o davvero efficace? Digiuno intermittente durante le feste: pericoloso o davvero efficace?

Ricette
Primi piatti Pasta Pomodoro Melanzana Spaghetti Pasta al pomodoro Ricette spaghetti Pasta con melanzane Ricetta con melanzane e pomodoro Ricette spaghetti al pomodoro Spaghetti con melanzane Ricette spaghetti con melanzane

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork