Patate speziate in padella

Preparazione

• Pelate e pelate le patate, tagliatele a spicchi.
• In una padella antiaderente piuttosto grande fate scaldare dell'olio e.v.o. con uno spicchio d'aglio e alcune foglie di salvia.
• Aggiungete una spruzzatina di curry, magari leggermene piccante se vi piace, e versate la patate che dovranno cuocere sino a quando non risulteranno dorate e non si sarà formata un po' di crosticina sulla superficie.
• Non dimenticate un po' di rosmarino e di timo! Volendo potrete aggiungere anche del prosciutto o della pancetta tagliati a dadini, oppure delle verdure come carote, zucchine, pomodorini.