Pulite e tritate li aglio e aggiungeteci il prezzemolo. Sbattete li uovo, salate e pepate. In una ciotola unite tutti gli ingredienti, mescolando per bene, fino ad amalgamare bene il tutto.
Intanto riscaldate il forno a 180° C. Foderate una teglia con carta da forno e ponetevi le polpettine che formerete con l'impasto.
Lasciate in forno per 20-25 minuti. Appena ultimata la cottura, sfornate e servite.
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