Reginette ai funghi

Name: Reginette ai funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Tagliatelle, in questo caso reginette; pomodorini ciliegina; funghi; sale,olio,prezzemolo,aglio; peperoncino piccante fresco(facoltativo); vino bianco pochissimo.

Servirla e Buon appetito!!!

Portata principale

4 porzioni

20 min

facile

(4/5 - 1 voto)
3

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

Tagliatelle, in questo caso reginette
pomodorini ciliegina
funghi
sale,olio,prezzemolo,aglio
peperoncino piccante fresco(facoltativo)
vino bianco pochissimo.

Preparazione

Il procedimento è semplice, in una padella, mettere i funghi e farli sfumare con pochissimo vino bianco. In una padella mettere un fondo d'olio e l'aglio, si può mettere o intero oppure tagliato finemente.
Aggiungere i funghi sfumati e lasciateli cuocere un pò nel'olio, dopodiché aggiungere i pomodorini tagliati a filetti, il prezzemolo, il peperoncino(facoltativo).
Lasciare cuocere per un paio di minuti, aggiustare di sale, mescolare e spegnere il fuoco.
Togliere un pò di condimento giusto per condire la pasta una volta impiattata. Quando la pasta è quasi cotta, farla saltare in padella..così assimila il gusto del sughetto.

Segnala un errore nel testo della ricetta