Strozzapreti salsicce e zucchine

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2 porzioni

facile

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Un primo piatto davvero saporito, facile e veloce da preparare. Mi raccomando i pomodorini non fateli cuocere troppo, rovinerebbero il risultato finale

Ingredienti

• 2 salsicce
• 2-3 zucchine
• 10 pomodori piccadilly
• 250 gr di strozzapreti
• olio evo q.b.
• 1 spicchio d'aglio
• peperoncino q.b.
• sale q.b.

Preparazione

• In una padella mettere un giro d'olio, 1 spicchio d'aglio e del peperoncino. Aggiungere le salsicce tagliate a pezzettini e lasciate cuocere.
  Nel frattempo lavare, spuntare le zucchine e tagliarle a pezzetti, quando le salsicce avranno preso il colore della cottura le potete aggiungere e lasciare cuocere. Salare leggermente e togliere lo spicchio d'aglio
• Cuocere la pasta in acqua salata, toglierla al dente e trasferirla nella padella. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi e un po' d'acqua di cottura della pasta. Amalgamare bene il tutto. Impiattare e servire

Prontoin5minuti

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