Ricette con alloro e baccalà

19 ricette

Bacalhau à brás, una deliziosa ricetta portoghese per preparare il baccalà

(4 voti), (136)

Portata principale facile 55 min 326 kcal

Ingredienti: 500 gr di baccalà dissalato 5 uova sale pepe prezzemolo olio d'oliva q.b. 2 cipolle (tagliate a lamelle) 3 spicchi d'aglio (sminuzzati) 1 foglia di...

Pasta ceci e baccala' (simonetta)

(22 voti), (1) , (114)

Portata principale media 20 min 15 min

Ingredienti: Mezzo filetto di baccalà ammollato e cotto in acqua bollente per 5 minuti e scolato 180 grammi di ceci ammollati per una notte, successivamente...

Rape stufate e baccalà

(5 voti), (1) , (67)

Portata principale facile 30 min 1247 kcal

Ingredienti: 2 kg di rape 800 g di baccalà già tenuto a bagno 80 g di olio extra vergine di oliva 4 spicchi di aglio 2 foglie di alloro 400 g di pomodori Sale...

Involtini di pasta fillo ripieni di baccalà

(2 voti), (42)

Portata principale facile 36 min 933 kcal

Ingredienti: 2 carciofi 100 g di baccalà dissalato e già pulito 90 g patata gialla già lessata, pelata e passata allo schiacciapatate radice di zenzero fresco...

Pizza con crema di patate e baccalà, pomodorini confit e olive taggiasche

(1 voto), (31)

Portata principale facile 50 min 737 kcal

Ingredienti: per una teglia : 200 g farina manitoba 200 g farina buratto 340 g acqua minerale naturale tiepida 2,8 g lievito di birra liofilizzato 11 g sale 1...

Ricette con il baccalà, le migliori idee selezionate per voi!

(33 voti)

Quali sono le migliori ricette con il baccalà da preparare durante le feste? Ecco una ricca selezione di ricette da proporre ai tuoi durante i pranzi natalizi. Tutte da provare!

Crema di fagioli di pigna con baccala al rosmarino

(1 voto), (54)

Portata principale facile 45 min 235 kcal

Ingredienti: 500 g di baccalà già ammollato 250 g di fagioli di Pigna 1 pomodoro grosso 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 1 foglia di alloro mezza...

Baccala' in umido

(8 voti), (19)

Portata principale facile 3 h 40 m 193 kcal

Ingredienti: 1 kg di baccalà ammollato 1 piccola cipolla 1 costa di sedano latte polpa o passata di pomodoro prezzemolo, olio extravergine d'oliva 1-2 spicchi...

Linguine con baccalà

(5 voti), (74)

Portata principale facile 50 min 334 kcal

Ingredienti: 500 gr di baccala 300 gr di linguine 1 cipolle 1 spicchio d'aglio 1 foglia d'alloro 10 pomodorini un mazzetto di prezzemolo olio sale pepe q.b.

Ricevere il menù del giorno

Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Baccalà in umido con patate

(3 voti), (23)

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: 800 gr di baccalà già ammollato 700 gr di patate 350 gr di acqua 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 foglie di alloro Un gambo di sedano (per...

Ceci neri su crema di baccalà

(3 voti), (81)

Portata principale facile 10 min 1 h 10 m

Ingredienti: 300 g di baccalà 200 g di patate 1 cipolla piccola Latte Olio extravergine di oliva Sale Pepe 200 g di ceci neri della murgia barese 2 spicchi...

Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

(45 voti)

Viaggio nella tradizione natalizia della Basilicata

Baccala' mantecato alla veneziana

(2 voti), (1) , (35)

Antipasto facile 30 min 10 min

Ingredienti: 250 g di baccalà già bagnato e deliscato quasi un bicchiere di olio extravergine di oliva 1 limone sale q.b. pepe q.b. 1 foglia di alloro prezzemolo

Risotto con baccalà tartufato

Portata principale facile 50 min 769 kcal

Ingredienti: 200 g Riso Violone nano 1 trancio baccalà già ammollato e pulito 35 g cipolla rossa tritata finemente 1 cucchiaio olio al tartufo bianco brodo di...

Crema di fagioli di pigna con baccalà al rosmarino

Portata principale facile 43 min 235 kcal

Ingredienti: 500 g di baccalà già ammollato 250 g di fagioli di Pigna 1 pomodoro grosso 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 1 foglia di alloro mezza...

Falso d?autore (crema di ceci neri e baccalà)

Portata principale facile 20 min 1 ora

Ingredienti: 300 gr di ceci neri della murgia pugliese Un filetto di baccalà di circa 200 gr 1 spicchi d’alio 1 scalogno 2 foglie di alloro fresco 2 cucchiai...

Baccala' alla provenzale

Portata principale facile 50 min 477 kcal

Ingredienti: 1 kg di baccalà ammollato mezza scatola di polpa pronta 150 g di olive nere al forno 1 foglia di alloro 1 rametto di timo farina olio evo 1...

Tortino di zucca speziata e baccalà

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 1 zucca da 1 kg da modare 800 g di baccalà dissalato ed ammollato 1 lt di latte pane grattugiato 3 foglie d'alloro, 1 scalogno, 2 patatine,...

Baccalà in insalata

(10 voti), (2) , (296)

Antipasto facile 1 ora 20 min

Ingredienti: 400 g di baccalà già dissalato 200 g di songino 100 g di pomodori secchi 1 cedo miele di castagno curry in polvere alloro olio extravergine di...

Riso e baccalà alla piemontese

Portata principale facile 1 h 10 m 953 kcal

Ingredienti: 450 g di riso Arborio 1kg di baccalà già ammollato 4 acciughe sotto sale 2 cipolle 1 mazzo di prezzemolo 4 foglie di alloro 3 spicchi di aglio 1...

Baccalà con finocchi e arance

Portata principale facile 1 h 25 m 364 kcal

Ingredienti: 800g di merluzzo verde già inzuppato 2 finocchi 2 arance 100g di olive nere snocciolate 2 cucchiai di capperi sottosale 1 mazzetto di erba...

Ricette

Menù del giorno

Vedere l'archivio dei menù Stampa