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Ricette vegetariane con melanzane - pagina 2

43 ricette
Ricetta Spaghetti con melanzane e pane fritto

Spaghetti con melanzane e pane fritto

Portata principale facile 40 min 456 kcal
Ingredienti: 400 g di spaghetti 1 melanzana grossa 4 pomodori sodi 1 spicchio d aglio 4 cucchiai di pane grattug grosso 1 peperoncino prezzemolo basilico olio...
Ricetta Melanzane al limone, miele e curry

Melanzane al limone, miele e curry

Portata principale facile 1 h 40 m 136 kcal
Ingredienti: 2 melanzane lunghe 1 limone: 1 cucchiaio di miele 3 cucchiai olio extra-vergine di oliva 1 grosso spicchio di aglio: 1 cucchiaino di curry: sale e...
Ricetta La nonna margherita e gli spaghetti con fagiolini e melanzane.

La nonna margherita e gli spaghetti con fagiolini e melanzane.

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 350 g spaghetti melanzana, 1 tonda violetta 150 g fagiolini aglio, 1 spicchio menta, una decina di foglie basilco, una decina di foglie olio e.v.o...
Ricetta Riso con melanzane a funghetto e caciocavallo

Riso con melanzane a funghetto e caciocavallo

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 melanzane 250 g di riso per risotti 2 belle patate 200 g di caciocavallo 1 mozzarella fior di latte 400 g di pomodorini piccadilly olio E.v.o...
Ricetta Mezze penne con zucchine, melanzane e pesto di menta

Mezze penne con zucchine, melanzane e pesto di menta

Portata principale media 35 min 142 kcal
Ingredienti: Per 200 g di mezze penne: 200 g di zucchine tagliate a bastoncino 200 g di melanzane sbucciate e tagliate a cubetti olio parmigiano sale per il...
Ricette sfiziose con le melanzane

Ricette sfiziose con le melanzane

(66 voti)

Siete sempre alla ricerca di ricette sfiziose ma non trovate mai quella che fa per voi? Eccovi accontentati, in questa selezione ce ne sarà sicuramente più di una che attirerà la vostra attenzione.

Ricetta Torta salata melanzane e provola

Torta salata melanzane e provola

Portata principale media 55 min 357 kcal
Ingredienti: 800 g circa di melanzane 200 g di provola 3 uova 250 g circa di pomodorini parmigiano grattugiato olio sale pepe origano
Ricetta Ratatouille, verdure stufate, contorno di verdure

Ratatouille, verdure stufate, contorno di verdure

(12 voti), (1) , (32)
Contorni facile 45 min 158 kcal
Ingredienti: Cipolla Peperoni Melanzane Zucchine Pomodoro ciliegino
Ricetta Noodles vegetariani

Noodles vegetariani

(7 voti), (78)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 5 carote, grattuggiate 2 melanzane, a tocchetti 1/2 cipolla rossa, affettata 2-3 cipollotti, tritati 4-5 cucchiai di mais in scatola 1 manciata di...
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Ricetta Insalata di pasta con verdure grigliate

Insalata di pasta con verdure grigliate

(3 voti), (1) , (33)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di pasta corta 4 zucchine piccole 2 melanzane piccole 20 pomodorini pachino 300 g di hemmental 20 olive nere 3 spicchi d aglio 1 mazzo di...
Ricetta La torta salata?...col cavolo ve la faccio!

La torta salata?...col cavolo ve la faccio!

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta sfoglia 1 rotolo o 250 g circa, se fatta in casa Cavolo cappuccio 2 zucchine melanzana Una fetta di zucca 1 patata 100 g di ricotta 2...
Queste 6 ricette vegetariane sono perfette per il vostro aperitivo di Natale!

Queste 6 ricette vegetariane sono perfette per il vostro aperitivo di Natale!

Il Natale è alle porte e quale modo migliore di iniziare il pasto se non con un aperitivo festivo e gourmet? Ecco una selezione di ricette vegetariane che faranno sciogliere i vostri ospiti. Semplici, gustose ed eleganti, si inseriscono perfettamente nello spirito...

Ricetta Riso al forno con verdure

Riso al forno con verdure

(1 voto), (8)
Portata principale facile 50 min 882 kcal
Ingredienti: 250 g di riso 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 melanzana 1 cipolla 2 zucchine 1 patata 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 mozzarella fior di...
Ricetta Fagottini di pasta fillo con verdure

Fagottini di pasta fillo con verdure

(5 voti), (29)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 230 g pasta filo 3 zucchine picole 2-3 cipolle una melanzana piccola mezzo peperone una patata 1 carota olio oliva foglie alloro sedano origano sale
Ricetta Hamburger vegetariani

Hamburger vegetariani

(2 voti), (73)
Portata principale facile 30 min 107 kcal
Ingredienti: 1 melanzana, 1 zucchina, 1 carota, 3/4 pomodorini, olio, sale, 1 uovo, 100 gr di tofu vellutato (kinugoshi), brodo vegetale granulare, crusca di...
Ricetta Insalata di miglio, tofu e zucchine

Insalata di miglio, tofu e zucchine

(2 voti), (50)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di miglio 150 g di tofu compatto 150 g di zucchine 1 melanzana piccola 1/2 peperoncino piccante 1 pezzetto di cipolla 1/2 spicchio d’aglio 2...
Ricetta Una serenata & l'insalata di farro

Una serenata & l'insalata di farro

(1 voto), (13)
Portata principale facile 1 h 30 m 121 kcal
Ingredienti: 150 g di farro 1 pomodoro una zucchina 1 melanzana 1 peperone qualche foglia di basilico 1 spicchio d'aglio olio extra q.b. sale alcune olive...
Ricetta Lasagne estive alla parmigiana - ricetta vegetariana

Lasagne estive alla parmigiana - ricetta vegetariana

Portata principale facile 1 h 5 m 615 kcal
Ingredienti: Per la pasta fresca al basilico: 300 g di farina 00 2 uova 60 g di foglie di basilico 1 foglia di alloro Per la crema di latte: 1 litro di latte...
Ricetta Signore e signori: la ratatouille (al forno però)

Signore e signori: la ratatouille (al forno però)

Portata principale facile 1 ora 177 kcal
Ingredienti: 1 melanzana 3 grossi pomodori 3 zucchini 1 cipolla 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 grosso spicchio d'aglio 3 cucchiai d'olio evo 3 cucchiai...
Ricetta Farfalle alla norma

Farfalle alla norma

Portata principale facile 35 min 416 kcal
Ingredienti: 400 g pasta formato farfalle 1 melanzana grande 200 g ricotta salata 500 g pomodori pelati 1 spicchio d'aglio abbondante olio e.v.o. sale basilico...
Ricetta Sapori del sud, le pitticelle di melanzana.

Sapori del sud, le pitticelle di melanzana.

(1 voto), (1) , (2)
Portata principale facile 50 min 230 kcal
Ingredienti: 1 kg di melanzane 300 g pane raffermo ammorbidito in acqua 3 uova intere 1 pizzico di sale 70 g di pecorino o parmigiano 10 foglioline di basilico...



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