Risotto alla noce moscata

17 ricette

Risotto funghi scalogno e zucca, profumato alla noce moscata

(1 voto), (25)

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 300 g di riso vialone nano veronese I.G.P. bio 200 g di funghi misti bio 150 g di zucca tagliata a dadini bio 1 scalogno bio 30 g di parmigiano...

Risotto agli spinaci, noce moscata e formaggio cheddar

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 1 kg spinaci freschi Circa 50 g di cheddar 2 spicchi d'aglio 1 cipolla bianca grande Olio evo 1 noce di burro Sale Noce moscata 100 g riso per...

Risotto agli asparagi selvatici

(53 voti), (9) , (234)

Portata principale facile 35 min 335 kcal

Ingredienti: 300 grammi di riso arborio mezza cipolla alcune foglioline di prezzemolo 200 - 300 grammi di asparagi selvatici 1 bicchiere di latte noce moscata...

Risotto radicchio e taleggio

(35 voti), (1) , (70)

Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: 300 gr di riso Venere 1 cipolla piccola 1 cespo piccolo di radicchio lungo 1/2 bicchiere di vino bianco secco 50 gr di burro brodo vegetale qb olio...

Risotto al salmone e melograno

(6 voti), (65)

Portata principale Difficile 45 min 15 min

Ingredienti: 2 melegrane mature 1 scatola di salmone in filetti 1 scalogno riso brodo vegetale olio di oliva burro farina zafferano noce moscata menta fresca

Noce moscata: molto più di una semplice spezia!

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Dalla dispensa al mondo: un viaggio alla scoperta della noce moscata! Questa piccola meraviglia, proveniente dalle isole Banda, è molto più di una semplice spezia. Il suo aroma inconfondibile e le sue proprietà benefiche l'hanno resa protagonista di cucine e rimedi...

Risotto con crema di carota e yogurt

(5 voti), (1) , (186)

Portata principale facile 1 h 10 m 510 kcal

Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 4 carote 1 costola di sedano 1 piccola cipolla bianca 70 ml di vino bianco secco 125 g di yogurt magro 100 g di robiola...

Risotto con zucca bianca, fonduta di taleggio e arancia

(4 voti), (1) , (50)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 200 gr di riso carnaroli 200 gr di zucca bianca 150 gr di taleggio 50 gr parmigianopoco latte brodo vegetale la scorza grattuggiata di una arancia...

Risotto con salsiccia e lattuga

(1 voto), (3)

Portata principale facile 55 min 516 kcal

Ingredienti: 300 g di riso 1 l di brodo vegetale un cucchiaio di olio d'oliva 200 g di salsiccia 200 g di foglie di lattuga un pezzetto di cipolla una...

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Risotto alla bieta

(1 voto), (7)

Portata principale facile 45 min 441 kcal

Ingredienti: 350 g di riso 500 g di bieta lessa 1 l di brodo di pollo 1 cipolla burro formaggio grattugiato noce moscata sale pepe

Risotto con fontina e gorgonzola

(1 voto), (3)

Portata principale facile 40 min 724 kcal

Ingredienti: 320 g riso 150 g fontina stagionata 100 g di gorgonzola piccante 1/2 bicchiere di latte 1 cipolla 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1/2...

Risotto perfetto: 5 errori da NON fare (e come evitarli)

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Credi che preparare un risotto perfetto sia complicato? Sbagliato! Con pochi semplici passaggi e qualche piccolo trucco, anche tu potrai realizzare un piatto da chef nella tua cucina di casa. Ecco i 5 errori più comuni e i consigli per evitarli.

Risotto con pere, robiola e noci

(2 voti), (8)

Portata principale facile 10 min 6 min

Ingredienti: burro mezza cipollina vino bianco qb riso 1 pera piccola 80 g di robiola qualche noce sale brodo vegetale noce moscata formaggio grattugiato

Il risotto zucca pistacchi e ricotta

(1 voto), (4)

Altro facile 45 min 346 kcal

Ingredienti: Pistacchi zucca Un po 'di olio d'oliva Scalogno sale Pepe Noce moscata Brodo bollente Riso Carnaroli 50 g di ricotta Burro

Risotto con crema di carote

(1 voto), (4)

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 480 g riso carnaroli 5 carote gherigli di noce rucola fresca 2 dadi vegetali acqua 1 sottiletta noce moscata cannella pecorino romano grattugiato...

Ricetta Finger food tricolore in risotto

Ingredienti: 50 g di burro 1 cipolla bionda piccola 70 g di pancetta magra a dadini 100 ml di vino bianco 350 g di riso per risotti 1 l abbondante noce...