Pulire i broccoli e cuocerli per circa 10 minuti in acqua bollente, trasferirli in una padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio facendoli insaporire e finendo la cottura.
Frullare la metà dei broccoli lasciando da parte le cimette.
In un padellino ben caldo con pochissimo olio fare tostare le fettine di pancetta.
Nel frattempo cuocere la pasta, a cottura ultimata assemblare il piatto mettendo sul fondo la crema di broccoli. Buon pranzo!!!!
Commenti dei membri:
Molto delicato
Sfizioso, facile e con l' aggiunta del peperncino diventa speciale
Mi sta venendo una fame
Ummm..strabuona
Un piatto molto buono
Particolare, la vecchia Pasta con broccoli ingentilita
Buona e gustosa, da provare!:-)