Lessate per dieci minuti i fondi dei carciofi. Tritate uno spicchio d'aglio, tagliate a dadini pomodori, finocchio e scalogni, insaporiteli in un tegame con due cucchiai d'olio.
Salate, pepate, cuocete venti minuti. Sul fondo di uno stampo disponete i fondi dei carciofi.
Spruzzateli con uno o due cucchiai di tapenade, cospargeteli con la dadolata di verdure e il parmigiano grattugiato.
Coprite tutto con la pasta sfoglia tirata a disco.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per trenta minuti circa.
Sformate rovesciando la torta ancora calda sul piatto da portata e servitela.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Addio carciofi neri: 5 tecniche che funzionano davvero!
Ingrediente del mese di dicembre: il carciofo
Tarte Tatin salata, la ricetta facile per una cena sfiziosa
Come organizzare le posate per il pranzo di Natale: guida completa
Tronchetto di Natale perfetto: 10 errori comuni che potreste commettere (inconsapevolmente)
I nostri consigli per gestire la dieta tra le Feste di fine anno!
