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Trippa a modo mio

Una ricetta semplice per cucinare la trippa

Portata principale
5 porzioni
30 min
1 ora
facile
  • Trippa a modo mio
  • Trippa a modo mio - foto 2
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Ingredienti

5

Preparazione

  • Scaldare 1 /2 bicchiere di olio , unire la trippa e cuocerla fino a quando il liquido che avrà rilasciato , sarà evaporato.
  • In un'altra pentola rosolare con 1/ 2 bicchiere di olio , le verdure tagliate grossolanamente.
  • Unirle alla trippa , aggiungere i pelati e gli odori e poco sale.
  • Lasciare cuocere a fuoco basso per 1 ora circa aggiungendo eventualmente poca acqua bollente se asciugasse troppo.
  • Regolare di sale e unire peperoncino a piacere.
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Trippa a modo mio
Trippa a modo mio - foto 2

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Commenti dei membri:

Sacha, 14/10/2018

Da provare deve essere squisita!

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