Ricetta con bottarga - pagina 3

70 ricette

Spaghetti con bottarga di tonno e finocchietto

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 400g di spaghetti 4 cucchiaini di finocchietto 4 cucchiaini abbondanti di bottarga di tonno 1 spicchio d aglio olio abbondante pepe nero sale

Melanzane ripiene di cernia e bottarga

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: Due melanzane grosse e tonde 8 filetti di cernia un po' di bottarga in polvere due cucchiai di silk tofu (ma se non siete come me intolleranti al...

Paccheri calamari, carciofi e crema carbonara

(53 voti), (5) , (223)

Portata principale Difficile 40 min 40 min

Ingredienti: paccheri due calamari taglia media teste e lische per il brodo di pesce sedano carota cipolla 2 carciofi pan grattato aglio prezzemolo vino bianco...

Spaghetti con cozze alla bottarga di tonno

(12 voti), (179)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 320 gr spaghetti 200 gr cozze sgusciate (per praticità ho utilizzato quelle surgelate) passata 2 spicchi di aglio...

Spaghetti allo scoglio al nero di seppia

(7 voti), (28)

Portata principale media 2 ore 436 kcal

Ingredienti: 500g di spaghetti, cozze sgusciate, vongole, seppie, gamberi o scampi, 6\7 pomodorini piccadilly, nero di seppia, aglio olio, prezzemolo, sale,...

Corona di risotto alle zucchine con cuore di gamberetti all'arancia

(1 voto), (6)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 477g riso vialone nano 300g gamberetti sgusciati 2 zucchine 2 dadi vegetali 1 arancia scorza aglio in polvere 1 cucch.no bottarga di muggine menta...

Radiatori al pesto di pomodori secchi, piselli e bottarga

(1 voto), (72)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 300g di radiatori (o altro formato a piacere) 150g di piselli surgelati 6-8 pomodori secchi sott'olio 3-4 filetti di alici sott'olio 3-4 foglie di...

Spaghetti neri agli scampi

(1 voto), (1)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: Spaghetti al nero di seppia 250 g scampi 400 g mezzo bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio ciuffo di prezzemolo...

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Ravioli di pesce con gamberi e zucchine

(10 voti), (130)

Portata principale facile 30 min 343 kcal

Ingredienti: 3 hg di pasta all’uovo (da stendere o già stesa) 3 cucchiai di ricotta 20 gamberi 2 hg di filetti di cernia 1 uovo prezzemolo 1 spicchio d’aglio 2...

Polpettone di pesce persico

(6 voti), (3) , (18)

Portata principale facile 1 h 4 m 261 kcal

Ingredienti: 500 g di filetto di persico 2-3 patate lesse 150 g di funghi 2 cucchiai di parmigiano 2 uova 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di...

Reginette con asparagi e code di gambero

(1 voto), (18)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 400g Reginette Barilla 211g asparagi verdi già lessati 278g code di gambero sgusciate (500g surgelate) 200ml panna da cucina 1/2 dado Magia di...

Spaghetti alla chitarra con vongole,bottarga di pesce spada e farina di mandorle.

(1 voto), (23)

Portata principale facile 1 h 10 m 475 kcal

Ingredienti: olio aglio in camicia pesce pasta farina

Preparati per noi: spaghetti all'algherese

(1 voto), (3)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: spaghetti arselle olive nere capperi sotto sale pomodoro secco aglio bottarga prezzemolo

Fettuccine integrali con cannellini e bottarga

Portata principale facile 5 min 12 min

Ingredienti: 320 gr. di fettuccine integrali a nido 1 confezione di fagioli cannellini 1 rametto di rosmarino 4 cipollotti 40 gr. di bottarga di muggine 6...

Cavatelli di grano arso con sugo di tonno

Portata principale facile 32 min 520 kcal

Ingredienti: 200 g cavatelli di grano arso (o altra pasta) 80 g tonno all'olio d'oliva sgocciolato 20 pomodorini dolci 1 cipolla rossa media 1 spicchio d'aglio...

Spaghetti di kamut con vongole veraci

Portata principale facile 6 h 25 m 552 kcal

Ingredienti: 320 g di spaghetti di kamut 1,2 kg di vongole veraci un mazzetto di prezzemolo aglio 1 peperoncino olio evo bottarga di muggine vino bianco

Bigoli aglio e prezzemolo, con la bottarga di càbras

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 280 g di bigoli prezzemolo aglio peperoncino olio extravergine sale bottarga pieno formato

Post@ la past@: pasta e fagioli con bottarga, burrata e lardo

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: Per il brodo: 3 Pomodorini ½ porro 1 Carota 1 Foglia di alloro Pepe di Sichuan qualche bacca Sale Per la pasta: 1 Scalogno 1 25 g Lardo 250 g...

Pasta con bottarga e pomodorini

Portata principale facile 15 min 12 min

Ingredienti: pomodorini 200 g olio al limone 1 cucchiaio olio 1 cucchiaio pasta 180 g prezzemolo una manciatina bottarga 40 g

Carpaccio di zucchine con la bottarga

Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 400 g di zucchine 2-3 coste di sedano bianco 1 limone non trattato 3-4 gocce di tabasco 80 g di bottarga di muggine 3 cucchiai di olio...

Polipetti e cozze con la pasta fresca

(1 voto), (1)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 500 g polipetti una decina di cozze 200 g di troccoli freschi due spicchi di aglio 1 cucchiaino di bottarga peperoncino prezzemolo olio extravergine

Insalata di mare al pesto di basilico

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 500 g piovra 500 g seppioline 2 surimì 7 pomodori secchi sott'olio 130 g pesto di basilico 2 cucchiaio ni bottarga di muggine peperoncino a...

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