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TARTINA DI FRITTATA CON FESA E SALSA ALLO YOGURT GRECO

Antipasto
4 porzioni
20 min
10 min
facile
TARTINA DI FRITTATA CON FESA E SALSA ALLO YOGURT GRECO
  • (3.8/5 - 6 voti)
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Ingredienti

4

Preparazione

  • In una padella far soffriggere ½ cipollotto con dell?olio, aggiungere la zucchina tagliata a rondelle sottili, il prezzemolo e salare e pepare. A cottura ultimata aggiungere le uova sbattute con del parmigiano, sale e pepe e cuocere la frittata.
    A fine cottura farla raffreddare e tagliarla a piccoli dischi di circa 5 cm di diametro.

    Tagliare finementemente l?altra metà del cipollotto ed aggiungerlo allo yogurt, mescolare tutto insieme a qualche goccia di tabasco, sale e pepe.

    Assemblare la tartina disponendo sopra il disco di frittata un cucchiaino di yogurt e un pezzettino di fesa di tacchino.

    Buon Appetito!!!
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