Ricetta a base di salvia - pagina 23

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Bigoli al prezzemolo con pesce spada e pomodori confit

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 150 gr di farina integrale 50 gr di farina 00 2 uova 70 gr di pesce spada affumicato 150 gr di pomodorini pinoli cipolla di tropea prezzemolo...

Cartilagini di pollo alla birra

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: 500g di cartilagini di pollo una bottiglia di birra da 33cl una noce di burro un cucchiaio di farina spezie (io ho usato pepe, curry, salvia e...

Arrosto di maiale al whisky

Portata principale media 15 min 2 ore

Ingredienti: 800 gr. di lonza di maiale 1 bicchiere di whisky 4 cucchiai di senape forte 1 spicchio d?aglio Alloro, rosmarino, salvia 10 bacche di ginepro...

Crema di asparagi, frittelle di pancetta e capesante al lime e wasabi

Antipasto facile 15 min 5 min

Ingredienti: Per la crema di asparagi : 1 scalogno piccolo 600 gr. asparagi 500 gr. brodo vegetale sale pepe olio e.v.o. un cucchiaio di farina 00 2 cucchiai...

Insalata di patate e asparagi con coniglio alle erbe

Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: Per l'insalata : 300 gr. asparagi sottili 300 gr. patate gialle olio e.v.o. sale erba cipollina Per la salsa di condimento : 2 o 3 cucchiai di...

Pernice con lardo di colonnata croccante in salsa allo zafferano

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 3 pernici ( mezza per ogni commensale è più che sufficiente) 100 g di lardo di colonnata a fette 1 mazzetto di erbe aromatiche tritate io ( timo,...

Trattoria moderna: carote con formaggio al forno

Antipasto facile 20 min 313 kcal

Ingredienti: 600 g di carote 4 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva 2 scalogni 4 foglie di salvia spezzettate 1 bicchiere di vino bianco secco sale 100 g di...

Abbecedario culinario: farinata di fagioli

Antipasto facile 1 ora 726 kcal

Ingredienti: 500 g di fagioli cannellini secchi 2 rametti di salvia 1 rametto di rosmarino 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva 200 gr....

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Spiedini pollo e zucchine

Stuzzicherie facile 45 min 403 kcal

Ingredienti: 1 petto di pollo intero 2 zucchine pangrattato parmigiano salvia e rosmarino

Risotto alle erbe aromatiche

Altro facile 30 min 275 kcal

Ingredienti: 250 g di riso Carnaroli extra superfino brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco erbe aromatiche fresche (timo, maggiorana, rosmarino, salvia)...

Pollo alla frutta secca

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 6/7 pezzi di pollo (cosce e petto) 10 albicocche e prugne secche Noberasco 1 cucchiaio di uva passa, pinoli e mandorle non pelate Noberasco...

Mafalda senza il fiocco.

Portata principale facile 30 min 1036 kcal

Ingredienti: 400 g di mafalde corte o pasta corta di altro formato 2 spicchi d'aglio 1 cipolla 1 rametto di rosmarino qualche foglia di salvia un ciuffo di...

Riso con ceci e prosciutto crudo di parma croccante

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 200 gr di ceci gia' cotti 1 rametto di rosmarino uno spicchio d'aglio mezzo cucchiaino di salvia secca tritata 50 gr di prosciutto crudo di Parma...

Ossobuco alle erbe profumate

Portata principale facile 30 min 442 kcal

Ingredienti: 4 ossobuco di vitello 1 cipollotto fresco 1 piccola carota 1 pezzetto di sedano con le foglie 1 rametto di maggiorana 1 rametto di rosmarino 1...

Ciappe aromatizzate al rosmarino con la pasta madre.

Altro media 7 h 10 m 355 kcal

Ingredienti: 200 g di pasta madre (o lievito di birra 15g, o secco 7g) 200 g di farina "00" 100 g di acqua leggermente tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2...

Quiche campagnola

Antipasto facile 20 min 35 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 3 porri 1 zucchina grande 1 carota grande 10 taccole 1 lattughino un pezzo di sedano rapa un pezzo di formaggio Pont...

Involtini di maiale alla modenese

Portata principale facile 20 min 35 min

Ingredienti: 12 fette di carne di maiale magra, fatevele battere dal macellaio 12 fette sottili di pancetta dolce 12 tocchi di parmigiano farina 2-3 cucchiai 3...

Tajine di agnello

Portata principale facile 20 min 1 h 10 m

Ingredienti: 8 pezzi di agnello 1 cipolla bianca 1 spicchio di aglio 1 costa di sedano 1 carota 4 patate medie una ventina di olive verdi di buona qualità...

Il carpione

Portata principale facile 30 min 54 kcal

Ingredienti: uno di vino bianco un cucchiaio abbondante di zucchero un ciuffo di foglie di Salvia 2 spicchi d'aglio sale carne

Goulash della nonna

Portata principale facile 30 min 3 ore

Ingredienti: 1 kg di carne bovina 6 wurstel 1 cipolla rossa 1 mazzetto di salvia e rosmarino 1 scorza di limone bio Sale Paprika forte 2 bustine di preparato...

Fegatini e cuori al balsamico

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 300 g di fegatini e cuori un bel ciuffo di salvia fresca 1 spicchio d'aglio olio sale aceto balsamico crema di balsamico

Gnocchi di semolino al prosciutto cotto

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 1 l di latte parzialmente scremato 250 g di semolino 100 g di margarina 100 g di formaggio grattuggiato 100 g di prosciutto cotto 2 cucchiaini di...

Faraona ripiena arrosta con patate e castagne

Portata principale Difficile 1 h 40 m 586 kcal

Ingredienti: 1 faraona 300 g fesa di tacchino 200 g prosciutto cotto 200 g pancetta tesa 70 g parmigiano reggiano 20 g funghi secchi ammollati 4 fette di...