Ingredienti: per la torta : 6 uova 200 gr di farina 250 gr di zucchero 2 pizzichi di sale 1 cucchiaino raso di lievito 60 gr di mandorle macinate finissime per...
Ingredienti: per i kumquat canditi : 450 g di kumquat 250 g di zucchero 250 ml di acqua per i savoiardi : 3 uova grandi, separate 90 g di zucchero 1 cucchiaino...
Ingredienti: Savoiardi 200 di mascarpone limoncello 200 di panna montata 10 g di colla di pesce crema pasticcera al limoncello 50 g di zucchero a velo Crema al...
Ingredienti: Per i dischi di macaron: 80 g di albumi (tenuti in frigo 3 giorni) 80 g di mandorle spellate 90 g di zucchero semolato fine 70 g di zucchero a velo...
Ingredienti: 150gr di zucchero 200 ml di panna da montare 250 gr di mascarpone 4 tazzine di caffè 3 uova (solo tuorlo) 15 biscotti tipo oro saiwa Cacao amaro
Ingredienti: Pan di spagna di 6 uova Stampo a cuore da 22/24 Pasta di zucchero Colorante alimentare rosso - Crema Rocher 200 g mascarpone 1 bicchiere di...
Ingredienti: Per la base: 125 g di biscotti secchi al cioccolato 75 g di burro Per la crema: 125 g di philadlphia 250 g di ricotta 125 g di zucchero 3 cucchiai...
Ingredienti: 250 grammi di burro 275 grammi di farina bianca 00 1 bustina di lievito 45 grammi di cacao amaro in polvere 300 grammi di zucchero a velo 6 uova 2...
Ingredienti: Per il semifreddo al caffe': Base tiramisu pastorizzata gr. 150 caffe espresso gr. 100 nescafe gr. 25 meringa italiana gr. 175 panna montata gr....
Ingredienti: Per la pasta genovese 6 uova intere 190 g di zucchero 190 g di farina 50 g di burro fuso tiepido 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di un...
Ingredienti: 300 g mascarpone 200 ml panna da montare 150 g cioccolato bianco da fondere 50 g cioccolato bianco grattato 50 g cocco rapè oppure orzo solubile...
Ingredienti: 4 tuorli 250 g di mascarpone 120 g di zucchero 1 tazzina abbondante di caffè 10 g di gelatina in fogli Per li ntermezzo : 50 g di grani/gocce di...
Ingredienti: 150 gr. di farina (00) 30 gr. di cacao amaro 80 gr. di burro 150 gr. di zucchero di canna 110 gr. di latte 2 uova 15 Oreo 1½ cucchiaino di lievito...
Ingredienti: 200 g di biscotti secchi 100 g di burro 300 g di latte condensato 250 g di mascarpone 400 ml di panna fresca 4 fogli di gelatina 200 g di zucchero...
Ingredienti: Per la base: 200g di biscotti (tipo Digestive) 100g di burro Per il ripieno: 400g formaggio tipo Philadelphia 200g mascarpone 2 uova 1 tuorlo 150g...
Ingredienti: 400 g di fragole 250 g di mascarpone 200 g di panna fresca 100 g di zucchero di canna 1/2 limone non trattato 100 g di zucchero a velo 2 fogli di...
Ingredienti: Per il savoiardo: 1 uovo intero 4 tuorli 4 albumi 133 gr di zucchero 13 gr di miele di castagno 93 gr di farina 27 gr di fecola di patate 1/2...
Ingredienti: 85 g di tuorli 170 g di zucchero 50 g di acqua mezza stecca di vaniglia bourbon 250 g di panna montata 250 g di mascarpone 125 g di pan di Spagna...
Ingredienti: Ingredienti per 4 coppe: 250gr di Mascarpone 150ml di panna fresca da montare 125gr di zucchero a velo qualche goccia di estratto di vaniglia...
Ingredienti: per il pandispagna : 10 uova 550 g di zucchero 350 g di farina 00 1 pizzico di sale 2 e 1/2 cucchiaini di lievito 2 bustine di vanilina 2 tazzine...
Ingredienti: 400 g panettone 300 g ricotta 100 g mascarpone 100 g panna fresca 100 ml acqua 100 g zucchero semolato (la ricetta ne proponeva 250 g) 180 g...
Ingredienti: Per la base: Torta al burro 110 g di farina bianca 1 cucchiaino di lievito in polvere 60 g di burro morbido 75 g di zucchero semolato 1 cucchiaino...
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