Ricette con aceto e melanzana

40 ricette

Katsu curry vegetariano: melanzane impanate con panko giapponese

(1 voto), (20)

Portata principale media 1 h 30 m 731 kcal

Ingredienti: Melanzane al forno: 1 melanzana 1 cucchiaino di olio d'oliva Impanatura: 30 g di farina (+/-) 1 uovo sale pepe 30 g di pangrattato panko (+/-) Olio...

Caponata siciliana, il contorno mediterraneo ricco di gusto

(3 voti), (615)

Contorni facile 30 min 114 kcal

Ingredienti: 500 gr di melanzane 150 gr di pomodorini 100 gr di cipolla 100 gr di sedano 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 80 gr di olive (snocciolate) 1...

Insalata di melanzane all'aceto

(2 voti), (50)

Contorni media 25 min 81 kcal

Ingredienti: melanzane aceto sale olio extravergine aglio origano

Crema di melanzana

(50 voti), (7) , (520)

Stuzzicherie facile 45 min 52 kcal

Ingredienti: 1 melanzana (medio-grossa) 1 cucchiaino di prezzemolo (tritato) 4 foglie di menta (4-5 ; fresca) 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 1/2...

Melanzane in agrodolce

(71 voti), (7) , (707)

Contorni facile 10 min 10 min

Ingredienti: 2 melanzane viola 1 mazzo di basilico 150 gr pecorino fresco (o altro formaggio a scelta) 2 spicchi di aglio Per l'agrodolce: 1 cucchiaio e mezzo...

Dall'insalata alla pulizia: 6 usi dell'aceto bianco in cucina

L'aceto bianco è un ingrediente naturale ed economico che può arricchire i tuoi piatti e semplificare la pulizia della cucina. Scopri come utilizzarlo al meglio!

Ravioli con melanzane e feta

(11 voti), (145)

Portata principale media 2 ore 15 min

Ingredienti: 300 gr di farina 3 uova un cucchiaio di acqua 1 kg di melanzane 1/2 cucchiaio di aceto 1 cipolla 120 gr di feta greca 1 ciuffo di prezzemolo 1...

Peperoni e melanzane in agrodolce

(3 voti), (1) , (178)

Contorni facile 45 min 99 kcal

Ingredienti: 1 peperone da arrostire 2 melanzana lunghe 35 g di aceto bianco 50 g di uvetta passa 35 g di pinoli 10 g di zucchero 3 cucchiai di salsa di...

Puglia e melanzane alla menta

(1 voto), (3)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: melanzane limone aceto bianco acqua sale peperoncino aglio menta romana olio extra vergine di oliva

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Caponata di melanzane, zucchine e pesce spada

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 2 melenzane 2 zucchine 2 fette di pesce spada 1 cipolla bianca 50 g di capperi 1/2 bicchiere di aceto di vino 2 cucchiai colmi di zucchero olive...

Melanzane sott'olio "condite"

Altro facile 30 min 10 min

Ingredienti: 2 kg di melanzane 2 gambi centrali di sedano 1 carota 2 spicchi d'aglio 2 peperoncini piccanti 1 ciuffo di prezzemolo 3 cucchiai colmi di sale...

Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo!

(7 voti)

Cosa preparare in poco tempo con le melanzane? Con questo ingrediente versatile si possono realizzare tante gustose ricette e qui vi proponiamo 5 idee veloci da tenere sempre a portata di mano.

Polpette di melanzane alla cannella

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 2 melanzane tonde uno spicchio d’aglio 2 cucchiai di pangrattato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato cannella in polvere prezzemolo tritato un...

Melanzane alla barese

Portata principale facile 30 min 133 kcal

Ingredienti: 2 melanzane grosse aglio q.b. aceto di vino bianco q.b. sale q.b. pepe q.b. prezzemolo q.b. olio di oliva q.b

Melanzane a portafoglio

Portata principale facile 2 h 20 m 293 kcal

Ingredienti: 2 melanzane medie Capperi sott aceto Passata di pomodoro Parmigiano grattugiato Pasta d'acciughe Olio Pepe Sale Filetto di tonno fresco 1 carota 1...

Melanzane saporite sott'olio

Portata principale facile 50 min 138 kcal

Ingredienti: 600 g melanzane lunghe 400 g aceto bianco 100 g vino bianco 50 g olive verdi 20 g capperi aglio e prezzemolo sale fino olio

Caponata siciliana leggera

(12 voti), (280)

Contorni media 1 h 10 m 436 kcal

Ingredienti: 3 melanzane 1 peperone verde 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla 2 cucchiaio di capperi 250 gr di olive verdi snoccialate 1 carota 1 gambo...

Salsa ajvar

(10 voti), (1) , (69)

Altro facile 35 min 1 h 5 m

Ingredienti: 600 g di peperoni rossi grandi (circa 3 pezzi) 1 melanzana ½ cucchiaino di peperoncino in polvere sale e pepe q.b. aceto bianco 50 ml di olio...

Cous cous con pollo e verdure

(6 voti), (127)

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: Ingredienti per 3/4 persone: 175 gr di COUS COUS 350 gr di PETTO di POLLO (o TACCHINO) 1 MELANZANA piccola 2 ZUCCHINE SCURE 1 PEPERONE ROSSO 1...

Pasta fredda con cozze e melanzane

(4 voti), (74)

Portata principale facile 1 h 5 m 421 kcal

Ingredienti: 400 g di fusilli 1 kg di cozze 600 g di melanzane 600 g di pomodori 1 cucchiaio di zucchero di canna 2 cucchiai di aceto mezzo spicchio d'aglio 1...

Caponata alla catanese con pinoli e uvetta

(4 voti), (23)

Contorni media 20 min 1 h 15 m

Ingredienti: 2 melanzane 2 peperoni rossi 2 coste di sedano 1 cipolla olio evo qb olive verdi 30 gr capperi dissalati 150 ml di passata di pomodoro ½ bicchiere...

Caponatina di adelina/adelina's caponata

(2 voti), (3)

Portata principale facile 1 h 49 m 487 kcal

Ingredienti: 2-3 melanzane medie sale l'acqua 3 gambi di sedano olio d'oliva una cipolla 1 cucchiaio abbondante di capperi 100 g di olive verdi pepe un...

Tabulé di verdure grigliate

(1 voto), (1) , (18)

Portata principale media 40 min 143 kcal

Ingredienti: 200 gr di cous cous 200 ml di acqua calda 150 gr di pomodorini datterini 1 melanzana 3 zucchine verdi 10 mandorle tritate aglio q.b menta q.b aceto...

Piccantino calabrese

(5 voti), (1) , (21)

Altro media 2 giorni 1 min

Ingredienti: 1 kg di melanzane 1 Kg di peperoni 500 g di aceto bianco 250 g di pomodori secchi 250 g di tonno sott'olio peperoncini piccanti freschi basilico...

Ajvar

(2 voti), (1) , (9)

Portata principale facile 35 min 224 kcal

Ingredienti: 1 kg di peperoni rossi carnosi 1 melanzana 1-2 peperoncini secchi in polvere 3 cucchiai di olio di oliva 2-5 spicchi d'aglio 1 cipolla 3 cucchiai...

Misto di verdure estive al basilico

(2 voti), (1)

Portata principale facile 30 min 252 kcal

Ingredienti: 1 Melanzana 1 Zucchina 1 Pomodoro 1 Gambo di sedano 1 Carota 1 Cipollotto 1 Cipolla rossa Aglio Olive Nere 1 cucchiaio di capperi Aceto Basilico

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